Ein Wein aus einer der ältesten Rebstocksorten des Wallis. Der Abbaye 1734 wurde aus der Traubensorte Amigne, welcher schon im Namen erwähnt ist, hergestellt. Er umhüllt in der Nase als auch im Mund Aromen von Zitrusfrüchten, Honig, Orangen und Mandarinen. Die leichte Süsse geben ihm den Ausdruck und wird von einer kräftigen Säure ausgeglichen. Im Finish verleiht es ihm ein schönes Gleichgewicht, welches ihn zu einem perfekten Begleiter zu lauwarmen Vorspeisen, Risotto und Desserts macht.
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