Ein Roséwein, der mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack den Gaumen verwöhnt und mit seiner wunderschönen glänzenden kirschroten Farbe im Glas einen sexy Eindruck hinterlässt.Die Trauben für den Baron de Ley Rosado stammen von den Weinbergen in Mendavia, einer kleinen Gemeinde in Spanien mit gerade mal 3500 Einwohnern. Die Lese erfolgte von Hand. Wichtig für den Weinanbau des Anwesens ist, dass die Kellerei in umittelbarer Nähe zum Weinberg liegt. Dadurch konnten die Trauben schnellstens verarbeitet werden, wodurch eine hohe Qualität bei der Weinherstellung gewährleistet wird. Im hauseigenen Keller wurden die Trauben einer optischen Prüfung unterzogen und sortiert. Ausgewählt wurden nur die besten Trauben für die Produktion des Rosado. Direkt im Anschluss begann die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur. Der Ausbau erfolgte in französischen Barriquefässern, die unter optimalen Temperaturbedingen lagern.Baron de Ley legt viel Wert auf die Flaschenreife und lagert seine Weine je nach Sorte mindestens 18 Monate im hauseigenen Keller, der Platz für 4.5 Millionen Flaschen fasst.
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