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Ein leuchtend roter Bitterlikör, der 1860 in Italien geboren wurde und den Namen des Erfinders Gaspare Campari und seines Cafés trägt. Sein Geheimnis wird seither sicher gehütet. Nur sehr wenig Menschen kennen das Originalrezept, nachdem der Campari heute noch hergestellt wird. Manche schätzen die Zutaten zwischen 20 und 60 verschiedenen Kräutern, andere sogar auf 80. Wie viele auch immer drin sein mögen, der Campari ist heute ein Kult-Likör, der mit seinem intensiven Aroma und seinem unverwechselbaren Geschmack in fast allen Bars der Welt zu finden ist und eine sehr beliebte Grundlage für viele der berühmtesten Cocktails der Welt ist.
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