Dieser wunderbare Klassiker kommt aus der Provinz Champagne im Norden Frankreichs. Der Weinberg wird das ganze Jahr mit besonderer Aufmerksamkeit betreut. Die Herstellung findet mit grösstmöglichem Respekt vor der Umwelt statt. Die Vielfalt der Trauben, aus denen sich die Champagner zusammensetzen, die Qualität der jährlichen Ernte und die Wahl der Jahrgänge, beeinflussen die Geschmacksnuancen enorm. Bei Pommery sind es die Jahrgänge, aus denen die Mischung besteht und nicht die Dosierung, die den Weinen ihre unverwechselbaren Eigenschaften verleihen.
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