Dieser Wein ist auf natürliche Weise aus der Leidenschaft des Produzenten Ettore Galasso entstanden. Die Trocknungstechnik basiert auf der Produktionserfahrung von hochwertigen italienischen Weinen, wie Amarone oder Sfurzat, durch die natürliche Trocknung der Trauben. Die folgende Gärung erzeugt einen dichten Most, in dem die aromatischen Substanzen eine sehr hohe Konzentration erreichen.
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