Der Legaris Crianza ist ein fruchtiger Rotwein, dessen Trauben schonend entrappt und in Edelstahltanks umgefüllt wurden. Dort fand die Mazeration bei einer niedrigen Temperatur statt. Nach und nach wurde diese erhöht, bis die Gärung begann. Dieser Prozess dauerte ca. 2 Wochen. Anschliessend wurde der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen und in 50% französischen und 50% amerikanischen Eichenfässern gefüllt. Dort reifte der Wein für 12 Monate und wurde anschliessend einer sanften Filtration unterzogen. Im Anschluss reifte der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Ein Wein, der sich für besondere Anlässe und Feste eignet, aber auch einfach so sehr gut getrunken werden kann.
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