Ein aussergewöhnlicher Rotwein, der besser nicht sein kann. Der Malleolus de Sanchomartin vom Weingut Emilio Moro hat es geschafft alle anderen Weine der Region hinter sich zu lassen.Seine Trauben stammen vom 65 Jahre alten Weinberg Sanchomartin, dessen Parzellen nur einen sehr geringen Ertrag ergeben - aber dafür einen wahnsinnig guten. 28 Tage fand die Mazeration auf Maische in kleinen Edelstahlbehältern statt. Danach reifte dieser majestätische Tropfen 18 Monate in französischen Barriques.
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