Seit 1978 zeichnet sich die Bodegas Mauro durch die Herstellung von Qualitätsrotweinen aus. Ausgewogene, opulente und sinnliche Weine sind die Identität des Terroirs. Die Flussuferstadt Tudela hat eine lange Weinbautradition. Der Ruf und die Geschichte der Weine gehen auf das Jahr 1562 zurück. Dort befinden sich die 80 Hektar Weinberge, welche hauptsächlich mit feinem Tempranillo und Syrah bepflanzt sind, auf hellen, filternden Böden, die leicht zu bearbeiten sind und je nach Parzelle eine ausgewogene Textur, Kalkstein oder Tonkalk aufweisen. Die Trauben werden sorgfältig in 15 kg Karton geerntet. Anschliessend werden sie je nach Sortein die verschiedenen Produktionsbereiche getrennt. Mauro Terreus gehört zu den höchstgeschätzten Weinen aus Spanien. Nicht wenige renommierte Kritiker zählen ihn sogar zu den besten der Welt. Fliesst er ins Glas, meint man schwarze Tinte rönne aus der Flasche.
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