Die Trauben des Micina Nerello Mascalese Sicilia IGP wachsen unter hervorragenden Voraussetzungen. Die rote Rebsorte Nerello Mascalese ist nach der Nero D'Avola die am häufigsten angebaute Rebsorte in der Region. Fein und geschmeidig sind die Tannine, welche sich einzigartig im Extrakt präsentieren und einen langen und samtigen Abgang bescheren.
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