Um diesen Wein herzustellen, wurden nur die feinsten Weintrauben aus der Provinz Pescara ausgewählt. Nach der Ernte wurden die Trauben mit Kontakt auf der Schale einer 15-tägigen alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C unterzogen. Im Anschluss reifte der Wein zwölf Monate in grossen Tonneaux und im Anschluss erfolgte die Verfeinerung in der Flasche. Dieser dunkelrote Saft mit einem duftenden Bouquet nach Kirschen und Brombeeren passt hervorragend zu mediterraner Küche und zu Wildgerichten.Die Familienkellerei liegt in einem Top-Weinbaugebiet mit einem hervorragenden Mikroklima für den Anbau von Montepulciano. Über 120 Hektar werden hiervon jährlich angebaut und traditionell mit modernster Technologie verarbeitet. Schon seit dem 17. Jahrhundert ist die Familie Galasso im Norden Italiens im Weinbau tätig. Unter anderem vermarktet sie natives Olivenöl, Obst und Weintrauben."Die Elemente unserer Tradition sind eine sorgfältige Auslese, Luft, Sonne und unsere Leidenschaft für Wein“, so die Worte vom Produzenten Ettore Galasso.
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