Im Herzen von Sierre, der Stadt der Sonne, befindet sich die Höhle St. Georges, die 1961 von der Familie Clavien gegründet wurde. Viele ausgewählte Lieferanten, von Martigny bis Visperterminen, vertrauen ihre Trauben The Cave St Georges zur Weinherstellung und Vermarktung an. Eine enge Beziehung zwischen dem Weingut und seinen Lieferanten ermöglicht es letzteren, alle Ratschläge und Empfehlungen für die Auswahl der zu pflanzenden Rebsorten und die Nachverfolgung der Weinbergsarbeiten zu erhalten. Die Partner des Weinguts haben sich auch spontan darauf geeinigt, naturnah zu produzieren, nach den Standards von "Vitiswiss" für ein einziges gemeinsames Ziel, QUALITÄT.Farbe: Hellgelb flimmernd, mit silber-Tönen Bouquet. Fruchtig und sortenrein, nach subtilen Aromen von Muskat Gaumen. Eine harmonische Restsüsse, verbunden mit einer feinen Struktur. Subtile Aromen nach Zitrusfrüchten. Vinifizierung: Damit die Aromen besser zur Geltung kommen, wurde auf den biologischen Säureabbau verzichtet.
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