Der Carménère ist ein vollmundiger Rotwein aus Chile, der aus den gleichnamigen Trauben produziert wurde. Die Trauben stammen von den Rebstöcken, die in Colchagua Valley auf gut durchlässigen Ton- und Lehmböden bepflanzt wurden. Die Region befindet sich 45 km östlich des Pazifiks. Durch die Nähe zu den Anden fallen die Temperaturen nachts ab und führen dadurch zu einem langsamen Reifeprozess der Trauben. Nach einem doppelten Selektionsverfahren wurden diese mit einheimischer Hefe mazeriert und in offenen Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung blieben die Schalen zurück, die dem Wein Struktur und einen weichen Abgang bescheren. Danach reifte der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern.Veramonte besitzt vier Weinberge und produziert elegante, authentische und sorgfältig ausgearbeitete Weine, die den Charakter des lebendigen Terroirs optimal zum Ausdruck bringen. Alle Weinberge werden biologisch und nachhaltig mit vollstem Respekt vor der Umwelt bewirtschaftet. Dies gewährleistet beste Bedingungen für die Entwicklung der Reben, sodass mit der Zeit nachhaltige Weinberge entstehen. Die Produkte von Veramonte besitzen ein hohes Qualitätsniveau. Das Ziel: die volle Kundenzufriedenheit zu erreichen.
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