Siepi wird aus 18-31 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die auf einem Boden mit überwiegend Kalkstein bepflanzt wurden. Pro Hektar stehen dort zwischen 4500-6000 Pflanzen. Die perfekte Lage des Weinguts macht diesen kräftigen und temperamentvollen Wein einzigartig.Schon im 11. Jahrhundert war die Familie Mazzei mit dem Gebiet und dem Wein verbunden. Eine über sechs Jahrhundert lange Erfahrung im Anbau kann die Familie Mazzei vorweisen. Heute gehört Mazzei zu den bedeutendsten Weingütern der Welt. Hier befindet sich die Geburtsstätte des "Chianti". Stolze 24 Generationen produzieren seit dem Gründungsjahr 1435 mit viel Liebe und Leidenschaft, Qualitätsweine. Ständig mit der Begierde die Qualität zu verbessern. Ihr Ziel ist es, die nachhaltige Produktion auf ein Top-Niveau zu gestalten, so dass die nachfolgenden Generationen eine gesunde Erde vorfinden.
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