Der Biserno Sof Toscana Rosé IGT ist ein eher untypischer Vertreter italienischer Roséweine. Die Stilistik des Weins erinnert mehr an einen guten Roséwein aus der Provence. Marchese Lodovico Antinori hat diesen wunderbaren Rosato seiner Tochter Sophia gewidmet, deren Signatur sich auch als Relief auf der eleganten Flasche wiederfindet. Der Biserno Sof Toscana Rosé IGT zeigt eine schöne Länge sowie eine exzellente Balance zwischen seinen frischen, fruchtigen Aromen und den zart-duftigen Noten. Die Trauben wachsen im "San Giovanni" Weinberg, der in die sanften Hügel um Bibbona eingebettet ist, unweit der toskanischen Küste Alta Maremma. Die Meeresbrise sorgt für eine gute Durchlüftung der Reben und eine sich auf die Trauben positiv auswirkende Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht.
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