Der Valtravieso Finca La Atalaya Reserva ist ein eindrucksvoller Wein, der aus den Rebsorten Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wurde. Er zeigt im Glas eine tiefe kirschrote Farbe im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeerkompott, ergänzt durch einen Hauch von grüner Johannisbeere sowie Noten von Tabak und Zeder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, voluminös und sehr strukturiert, mit einem langanhaltenden Abgang. Ausserdem erfolgte der Ausbau 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe verlieh.
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse, Schmorgerichten mit rotem Fleisch, aber auch zu gebackenem Fisch.
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