Der Villa Solais Vermentino ist ein trockener Weisswein, der aus den Traubensorten Vermentino und Nuragus produziert wird. Deren Rebstöcke wachsen in 5 verschiedenen Regionen auf sand- und lehmhaltigen Böden. Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C mazeriert. Der Reifeprozess dauerte ein paar Monate. Anschliessend wurde der Wein in die Flasche gefüllt und lagerte im Keller bei einer geregelten Temperatur von 17°C. Das Ergebnis ist ein angenehmer und frischer Weisswein, der sich sehr gut zu Fisch und weissem Fleisch paart, aber sich auch sehr gut in Gesellschaft als Aperitif empfiehlt.
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